Gulai Udang Pulau Sayak....

fuhhh...gulai udang pulau sayak...amboi2 apa nak di kata...masak di tepi pantai sambil menghirup udara segar...udang fresh dari laut...baru wak nai dari boat..terus di beli...hehehe..beli kat kuale bisik..klu nak beli kena bisik harga..sapa pandai dia yang punya.....sebelum tgk kat mana tempatnyer...nie ibu punya resepi GULAI UDANG PULAU SAYAK....hehehe

bahannyer:

Udang fresh

kacang buncis

rempah gulai cap BABAS...

bawang merah

bawang putih

daun kari

kulit kayu manis

santan

garam secukup rasa

perencah hilal jgn lupa utk penyedap ganti ajinamoto

sos tiram

asam keping

Cara2 nyer.....

tumis bawang2 tadi beserta kulit kayu manis dan daun kari...masukkan rempah...masak sehingga kekuningan sampai naik minyak....then masukan santan...kacang buncis...then...udang fresh tadi..jgn lupa letak bahan perasa tadi..jeng3 siap untuk di hidang....hehehe

ha...kat sini ler tmpat beli udang tu, kat cni adalah kawasan Penaga (Sbrg Prai) dan di seberang Kuala sungai sana pula adalah kawasan Kedah. Banyak bot ikan yang tiba waktu tengah hari membawa hasil laut terutamanya ikan kembong, gelama, udang kertas, ketam, siput, dan bermacam ikan yang aku pun tak tahu namanya.

kat cni la depa dok bisik2 tu...